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Laëtitia, stagiaire de l’E2C Marseille

Cuisinière en herbe !

À Marseille, l’école de cuisine intégrée est une spécificité pédagogique du site. Elle constitue pour le moment l’objectif à atteindre par Lætitia aujourd’hui à l’E2C.

Laetitia a déjà fait un stage à l’extérieur, à la SNEF, et veut devenir aussi efficace que l’équipe de professionnelles qu’elle a côtoyée quelques jours, deux personnes qui gèrent 100 couverts tous les midis. Apprendre à travailler vite et bien, à se coordonner dans le travail, à pendre de l’avance : bientôt, ce ne sera plus un problème !


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